La misión del mercado de agricultores es asegurar a nuestros residentes que tengan opciones atractivas y saludables de alimentos y bebidas en escuelas, lugares de trabajo y vecindarios. Esto es un paso importante para prevenir enfermedades  relacionadas con la dieta. Tener una dieta más saludable que incluya más frutas y verduras frescas, reduce la sal, el azúcar y las grasas con lo cual se puede prevenir la presión arterial alta, el colesterol alto y los altos niveles de azúcar en la sangre.

Desafortunadamente, muchos carecen de acceso a alimentos saludables. Esa es una de las razones por las cuales el Mercado de Agricultores  Field Greens de New London y Groton City continúa trayendo frutas y verduras frescas, y otros alimentos hechos localmente en nuestra comunidad.

¿Por qué apoyar los mercados de los agricultores? Para empezar, los sabores de los alimentos cultivados localmente tienen mejor sabor, esto debido a que los agricultores cosechan el mismo día que llevan sus productos al mercado. La compra de alimentos locales apoya a nuestros agricultores  y sus familias, manteniendo nuestros dólares localmente – lo cual es muy bueno. También pueden conocer y confiar en el agricultor que cultiva sus alimentos, quien recoge sus huevos o hace su queso. De esta manera los mercados de los agricultores fomentan  un sentido de comunidad que beneficia nuestro medio ambiente.

Este año Field of Greens contratará a una persona bilingüe (español / inglés), quien actuará como Embajador del Mercado de Agricultores para ayudar con la traducción de materiales, la contratación de vendedores, la divulgación entre la comunidad  y aquellos residentes que no hablan inglés.

A los interesados ​​en la posición se les invita a enviar su currículum a Russ Melmed en Ledge Light Health District, 216 Broad St.,  en New London o por correo electrónico a rmelmed@llhd.org.

El mercado también ofrecerá demostraciones de cocina, y habrán días especiales para las familias y las personas de la tercera edad. Los mercados se llevarán a cabo los martes de 3:00 a 6:00pm en Washington Park en Groton y los viernes en Williams Park en New London desde el 7 de julio al 31 de octubre.

Para participar, ya sea como vendedor, músico del mercado, o para solicitar el puesto de Embajador del mercado, comuníquese con Cindy al 860-448-4882, ext. 302 o visite www.fog.newlondonfarmersmarket.com.