Ingredientes:

½ barra de mantequilla

1 libra de camarones crudos, limpios y sazonados

1 libra de salmón fresco sazonado

4 oz de hongos picados

4 oz de espárragos picados

1 cebolla picada

2 tazas de crema espesaSal y pimienta1 libra de fettuccine recién hervidos

4 oz de queso parmesano recién rallado1 tomate grande picado en cuadritos

Preparación:

Colocar una cucharada de mantequilla en un sartén grande y sofreír los camarones. Retirar del sartén y reservar. Realizar el mismo procedimiento con el salmón, los hongos y los espárragos; reservar con los camarones. Sofreír la cebolla y agregar 1 taza de crema.

Reducir hasta que la mezcla espese.  Sazonar con sal y pimienta y agregar los fettuccine, el queso parmesano y el resto de los ingredientes. Rectificar la sal y servir de una vez.